Carpaccio façon Canard Street

Hello les canards, 
On se retrouve aujourd'hui pour vous partager l'une de nos recettes ! 

Pour réaliser ce Carpaccio façon Canard Street pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

  • 1 magret de canard de l’épicerie Canard Street
  • Copeaux de parmesan
  • Feuilles de roquette
  • Fleur de sel
  • 2 c.s d'huile d’olive
  • Poivre
  • 2 c.s de jus de citron
     

Recette :

  • Préparez la marinade : Dans un récipient adapté, versez l’huile et le jus de citron. Salez et poivrez.
  • Coupez le magret en fines tranches dans la longueur et posez les dans une assiette.
  • Déposez quelques feuilles de roquettes sur le magret, versez la marinade au-dessus et ajoutez quelques copeaux de parmesan pour finir.
     
  credit: maggi

credit: maggi

 Et voilà, votre Carpaccio façon Canard Street est prêt à être dégusté ! 
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Bon appétit !!