Oeuf cocotte au foie gras

Cette semaine, on vous propose une recette fine et facile pour les amoureux du foie gras ;) 

Ingrédients (pour 2 personnes) : 

  • 2 oeufs

  • 1/2 boîte de foie gras de canard d’Alsace mi-cuit de la Ferme Schmitt

  • 25cl de crème fraîche liquide

  • Poivre aux baies de Timut

  • Fleur de sel

Préparation : 

  1. Coupez délicatement le foie gras en petites tranches.

  2. Répartir le foie gras dans les ramequins.

  3. Ajoutez de la crème fraîche.

  4. Salez et poivrez.

  5. Ajoutez un oeuf dans chaque ramequin.

  6. Faites cuire au bain-marie spécial four pendant 6 à 8 minutes environ.

À déguster avec des mouillettes 😍 (instant nostalgie) 

 Crédit photo : Cahier de Cuisine

Crédit photo : Cahier de Cuisine